Resep Makanan Comro

Resep Makanan Comro. Comro atau combro atau gemet merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Comro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai comro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda, artinya: oncom di dalam, begitu juga halnya dengan gemet merupakan kependekan dari dage saemet artinya dage di dalam yang artinya kurang lebih sama. Makanan ini lebih enak disantap saat masih hangat

Ingredients :
Kulit :

• 500 gr singkong parut
• 1/2 butir kelapa yang agak muda diparut
• 2-3 batang daun bawang diiris halus
• garam sekucupnya

Isi :

• 1 potong oncom Bandung *ukurannya hmm ..kira2 10*15cm gitu*
• 2 buah cabai merah
• cabai rawit secukupnya ...makin banyak masin ok
• 2 potong kencur ukuran sedang , kalo suka ditambah juga boleh
• 3 siung bawang putih
• daun kemangi
• garam, gula merah secukupnya
• sedikit minyak untuk menumis

Directions :
Kulit :

• 1. Semua bahan adonan kulit diaduk sampai rata, cicipi kalo udah pas rasanya ...sisihkan dulu

Isi:

• 1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, kencur, garam, gula
• 2. Tumbuk oncom, campur dengan bumbu yang dihaluskan
• 3. Tumis semuanya, ketika sudah mau matang masukkan kemangi, aduk rata

Penyelesaian :

• 1. Ambil adonan kulit secukupnya, pipihkan.
• 2. Beri adonan isi kalo mau tambahkan satu buah cabai rawit , bentuk bulat pipih atau agak oval
• 3. Panaskan minyak, goreng samapai kuning kecoklatan ...

combro setan,resep combro enak,sejarah makanan combro,resep combro dan misro,combro kering,combro dan misro,combro makanan khas jawa barat,combro chrono