Resep Misro Isi Gula Merah

Misro adalah makanan khas dari Jawa Barat yang terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah kemudian digoreng, karena itulah dinamai Misro yang merupakan kependekan dari amis di jero (bahasa Sunda, artinya: manis di dalam). Bentuknya bulat dan makanan ini enak disantap saat hangat.

Penganan murah meriah dari singkong ini membuatnya gampang banget. Cocok untuk teman minum teh di sore hari musim hujan ini. Rasanya gurih dan manis. Lelehan legit gulanya makin terasa saat masih hangat.

Bahan :

• 500 gram singkong, parut
• ½ butir kelapa, kupas, parut
• ½ sdt garam
• 200 g gula merah, sisir halus
• minyak goreng

Cara Membuat :

1. Campur singkong parut,kelapa dan garam, aduk rata.
2. Bentuk bulat dan isi tengahnya dengan gula merah. Bentuk bulat panjang.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Tiriskan.
4. Jika singkong terlalu berair,peras sedikit untuk mengurangi kadar airnya.

Untuk 8 buah

READ FULL POST

Sambal cibiuk

Sambal cibiuk. Kekayaan kuliner dari kabupaten Garut ternyata mampu membuat lidah bergetar.Garut tak hanya terkenal karena dodolnya. Karena dari kecamatan Cibiuk tersohor sambalnya yang lezat, sambal Cibiuk. Konon sambal ini diciptakan oleh Fatimah, putri Wali Fajar Sidik, penyebar agama Islam di Garut pada abad 18. klik disini untuk melihat resep dan cara membuatnya.Dulu hanya orang tertentu

READ FULL POST

Dodol garut

Dodol Garut merupakan makanan khas dari kota Garut provinsi Jawa Barat. Terdapat banyak jenis dari dodol Garut ini, diantaranya adalah dodol wijen, dodol nanas, dodol tomat, dodol durian, dodol coklat, dan masih banyak lagi jenis-jenisnya, jika anda mengininkan resepnya. Dodol ini termasuk kepada makanan camilan karena rasanya yang manis.

Terdapat banyak sekali toko-toko atau warung-warung yang menyajikan dodol sebagai jualannya. Di sepanjang jalan kota Garut banyak penjual

READ FULL POST

Resep Minuman Es Goyobod

Resep Minuman Es Goyobod. Es goyobod adalah sebuah kudapan segar yang secara fisik atau kasat mata mirip dengan es campur dan es doger yang banyak kita jumpai, yang membedakannya adalah goyobodnya itu sendiri. Goyobod adalah sebuah makanan yang terbuat dari tepung hankue dan rasanya hampir mirip agar-agar tetapi lebih padat ketika digigit.

READ FULL POST

Cimol, jajanan khas Priangan

Cimol jajanan khas Priangan, Konon, cimol ini merupakan singkatan dari “aci digemol” yang dalam Bahasa Sunda artinya adalah tepung kanji/aci yang dibentuk bulat seperti bola-bola kecil.

Rasa cimol mirip banget dengan cireng, kenyal-kenyal gimanaa gitu. Ya namanya juga aci digoreng (cireng), ya pasti sama rasanya dengan aci

READ FULL POST

Peuyeum Gantung Khas Priangan

Peuyeum Gantung Khas Priangan. Ke Bandung, tanpa membeli peuyeum atau tapai yang terbuat dari singkong rasanya kurang afdol. Peuyeum adalah salah satu makanan khas asal Bandung, meksipun di beberapa daerah tapi singkong sudah dikenal. Untuk memproduksinya, butuh waktu selama 24 jam dan kondisi singkong harus bersih, jika tidak maka hasilnya akan rusak. Bahkan, ada kepercayaan kalau lagi sedang

READ FULL POST